Người đàn ông 52 tuổi uống trà hoa cúc mỗi ngày để thải độc gan, 6 tháng sau bác sĩ hốt hoảng: 'Ông đã uống gì?'

Kết quả xét nghiệm cho thấy men gan của ông tăng cao, mô gan xuất hiện tình trạng viêm và chức năng gan bị ảnh hưởng. Một số cơ quan khác như thận, dạ dày và thực quản cũng được ghi nhận những bất thường nhẹ.

Điều khiến ông Lưu khó hiểu là trước đó ông luôn cho rằng mình có lối sống khá lành mạnh. Người đàn ông không hút thuốc, rất ít uống rượu và đặc biệt chú trọng việc chăm sóc sức khỏe sau khi từng được bác sĩ khuyến cáo nên quan tâm hơn tới gan, thận.

Từ đó, mỗi sáng sau khi thức dậy, ông đều pha một ấm trà hoa cúc lớn để uống với mong muốn hỗ trợ gan và “thải độc”.

Khi tiếp nhận bệnh nhân, bác sĩ Mã Liệt, Trưởng khoa Nội của Bệnh viện Ditan Bắc Kinh, tìm hiểu kỹ hơn về chế độ ăn uống cũng như thói quen sinh hoạt của ông.

Sau khi biết ông Lưu duy trì việc uống trà hoa cúc hàng ngày trong suốt 6 tháng, bác sĩ cho rằng cần xem xét lại cách sử dụng loại trà này thay vì mặc định đây là nguyên nhân trực tiếp gây tổn thương gan.

Không phải cứ trà thảo mộc là uống càng nhiều càng tốt

Theo các chuyên gia, hoa cúc vốn thường được sử dụng để pha trà và nhìn chung được xem là loại đồ uống thảo mộc tương đối lành tính đối với đa số người sử dụng. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc có thể uống tùy ý, đặc biệt khi dùng với lượng lớn, pha quá đặc hoặc sử dụng thay thế hoàn toàn nước lọc.

Trường hợp của ông Lưu được cho là liên quan đến nhiều thói quen sử dụng trà không hợp lý.

Thứ nhất, uống trà khi bụng hoàn toàn trống rỗng.

Ông Lưu thường bắt đầu ngày mới bằng một lượng lớn trà hoa cúc trước khi ăn sáng. Với một số người, uống đồ uống thảo mộc hoặc trà khi đói có thể gây cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa, cồn cào hoặc kích ứng dạ dày.

Đặc biệt, nếu cơ thể đang có bệnh lý tiêu hóa hoặc người uống nhạy cảm với các thành phần trong trà, việc duy trì thói quen này trong thời gian dài có thể khiến các triệu chứng khó chịu xuất hiện rõ hơn.

Do đó, thay vì uống một lượng lớn trà ngay sau khi thức dậy, nên ưu tiên nước lọc và dùng trà ở mức vừa phải sau khi đã ăn.

Thứ hai, pha trà quá đậm và cho nhiều đường.

Vì cho rằng trà càng đặc thì khả năng “thải độc” càng tốt, ông Lưu thường sử dụng lượng hoa cúc lớn để pha một ấm trà.

Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy pha trà đặc sẽ giúp gan thải độc nhanh hơn. Ngược lại, việc sử dụng đồ uống quá đậm có thể khiến cơ thể phải tiếp nhận lượng lớn các hợp chất trong trà cùng lúc, đồng thời dễ gây khó chịu cho đường tiêu hóa ở một số người.

Đáng chú ý, ông Lưu còn cho thêm nhiều đường để giảm vị đắng và tăng độ dễ uống.

Việc thường xuyên tiêu thụ đồ uống chứa nhiều đường có thể làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, góp phần làm tăng nguy cơ thừa cân, rối loạn chuyển hóa và gan nhiễm mỡ nếu kéo dài.

Thứ ba, dùng trà thay cho nước lọc trong thời gian dài.

Đây có lẽ là thói quen đáng lưu ý nhất. Trong suốt nhiều tháng, ông Lưu gần như sử dụng trà hoa cúc như nguồn nước uống chính trong ngày.

Trà có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng không nên được xem là lựa chọn duy nhất để cung cấp nước cho cơ thể. Nước lọc vẫn nên là nguồn chất lỏng chính, đặc biệt với những người đang có vấn đề về sức khỏe hoặc chức năng gan, thận.

Bên cạnh đó, việc uống một loại đồ uống thảo mộc với lượng lớn trong thời gian dài cũng không đồng nghĩa với việc cơ thể được “thải độc” tốt hơn.

Tình trạng cải thiện sau khi thay đổi thói quen

May mắn, những bất thường về chức năng gan của ông Lưu được phát hiện trước khi bệnh tiến triển thành xơ gan hoặc suy gan cấp.

Sau khi đánh giá tình trạng sức khỏe, bác sĩ yêu cầu ông ngừng cách sử dụng trà trước đây, điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt, đồng thời thực hiện điều trị và theo dõi theo chỉ định.

Ông cũng được khuyến cáo tăng cường nước lọc, nghỉ ngơi hợp lý và hạn chế những đồ uống chứa nhiều đường.

Sau hơn 3 tháng tuân thủ kế hoạch điều trị và thay đổi lối sống, các chỉ số chức năng gan của người đàn ông có xu hướng cải thiện, sức khỏe cũng ổn định hơn.

Trường hợp này là lời nhắc rằng những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên không mặc nhiên an toàn trong mọi trường hợp. Quan trọng không chỉ là uống gì mà còn là uống bao nhiêu, uống vào thời điểm nào và người sử dụng có bệnh nền hay không.

Những đồ uống có thể bổ sung trong chế độ ăn

Thay vì tìm kiếm một loại đồ uống có khả năng “thải độc gan”, các chuyên gia thường khuyến nghị duy trì chế độ ăn cân bằng, hạn chế rượu bia, kiểm soát cân nặng và ưu tiên nước lọc.

Một số loại đồ uống có thể được sử dụng ở mức phù hợp gồm:

Cà phê: Một số nghiên cứu cho thấy việc uống cà phê ở mức vừa phải có liên quan đến nguy cơ mắc một số bệnh gan thấp hơn. Tuy nhiên, nên hạn chế đường, sữa đặc và tránh uống quá nhiều.

Trà xanh: Loại trà này chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa. Có thể sử dụng với lượng vừa phải, không nên pha quá đặc hoặc uống quá nhiều, đặc biệt nếu cơ thể nhạy cảm với caffeine.

Nước ép củ dền: Củ dền chứa nhiều hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, nước ép vẫn chứa đường tự nhiên nên không nên uống quá nhiều hoặc sử dụng thay thế hoàn toàn trái cây nguyên quả.

Nước chanh: Nước chanh pha loãng có thể là một lựa chọn đồ uống dễ sử dụng, nhưng không có bằng chứng cho thấy nó có khả năng “làm sạch” hay giải độc gan. Người có bệnh dạ dày nên tránh pha quá chua để hạn chế kích ứng.

Điều quan trọng nhất để bảo vệ gan vẫn là hạn chế rượu bia, duy trì cân nặng hợp lý, ăn uống cân bằng, vận động thường xuyên và kiểm tra sức khỏe định kỳ. Khi men gan hoặc chức năng gan có bất thường, người bệnh nên tìm nguyên nhân cùng bác sĩ thay vì tự điều trị bằng các loại trà hay thực phẩm được quảng cáo là “thải độc”.